Rubrica: alimentazione

Nel settore dell’agroindustria, la pandemia del Covid-19 ha considerevolmente rafforzato la paura di epizootie o epifitie di livello mondiale su derrate strategiche (maiale, riso, farina…). Le condizioni propizie all’emergere di pandemie umane, vegetali e animali sono infatti le stesse: sovrappopolazione, iperconnessione. Anticipiamo che i programmi di modernizzazione dell’agricoltura verranno progressivamente accelerati e che, non avendo […]