GEAB 147

Nel settore dell’agroindustria, la pandemia del Covid-19 ha considerevolmente rafforzato la paura di epizootie o epifitie di livello mondiale su derrate strategiche (maiale, riso, farina…). Le condizioni propizie all’emergere di pandemie umane, vegetali e animali sono infatti le stesse: sovrappopolazione, iperconnessione. Anticipiamo che i programmi di modernizzazione dell’agricoltura verranno progressivamente accelerati e che, non avendo ancora trovato soluzione «bio» che avvicinino l’agricoltura alla natura, verrà raggiunta una nuova tappa di artificializzazione dell’alimentazione umana che separa decisamente l’agricoltura e alla fine l’umano da una natura malata (indebolita dall’inquinamento industriale e dagli squilibri di ogni genere) e portatrice di malattie.

La minaccia incombe

Da qualche anno si stanno moltiplicando epizootie di livello mondiale (peste suina africana, influenza aviaria ad alta patogenicità o ancora nuove malattie dei pesci e dei crostacei d’allevamento). È molto meno difficile fare un parallelo che gli stessi rischi portano, più o meno, le stesse risposte alimentando le stesse paure. Quali sarebbero le conseguenze di un’epizootia mondiale sul riso, per esempio? Di fronte a tali rischi, i governi e gli imprenditori sono relativamente impotenti, tanto che le coltivazioni o gli allevamenti sono esposti alla contaminazione con gli animali o le piante selvagge.