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El boletín mensual del Laboratorio Europeo de Anticipación Política (LEAP) - 15 Apr 2022

Alimenflación: una cuestión coyuntural con impacto sistémico

Los cuatro pilares de la seguridad alimentaria (disponibilidad, acceso, uso y estabilidad) están siendo destrozados por la situación mundial (explicada en detalle más adelante) y, muy pronto, pagaremos más por casi todo a la hora de comer, dentro o fuera de casa, ya que se prevé que todos los precios de los alimentos van a aumentar: alimenflación[1] (burbuja alimentaria) lo que, no sólo es imposible de evitar en 2022, sino que es tan contagioso y pegajoso como un coronavirus. 

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