GEAB 162
Los gases de las vacas y la carne son malos para el clima[1], los animales sufren, los agricultores utilizan demasiados pesticidas, reciben demasiado dinero de la UE y están destruyendo el pulmón amazónico del planeta; hay que alimentar a más seres humanos y los precios de los alimentos están por las nubes… En 2020, la Comisión Europea respondió a través de su estrategia de la granja a la mesa: «Tenemos que rediseñar nuestros sistemas alimentarios, que hoy en día son responsables de casi un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, consumen grandes cantidades de recursos naturales, provocan la pérdida de biodiversidad y un impacto negativo en la salud (debido tanto a la desnutrición como a la sobrealimentación) y no permiten una rentabilidad económica justa ni medios de vida para todos los actores, en particular para los productores primarios»[2].
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