GEAB 162
Pupsende Kühe und Fleisch sind schlecht für das Klima[1]; Tiere leiden, Landwirte verwenden zu viele Pestizide, bekommen zu viel Geld von der EU und zerstören im Amazonas die Lunge des Planeten; es müssen immer mehr Menschen ernährt werden und die Preise für Lebensmittel gehen durch die Decke … Im Jahr 2020 reagierte die EU-Kommission mit ihrer Farm-to-Fork-Strategie: „Wir müssen unsere Lebensmittelsysteme umgestalten, die heute für fast ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich sind, große Mengen an natürlichen Ressourcen verbrauchen, zum Verlust der biologischen Vielfalt und zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit (aufgrund von Unter- und Überernährung) führen und es nicht erlauben, dass alle Akteure, insbesondere die Primärerzeuger, faire wirtschaftliche Erträge und Lebensgrundlagen haben“[2].
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